Вкусные рецепты первых блюд

Каждая уважающая себя хозяйка знает, что необходимо для здоровья ее семьи, в особенности, если это касается питания. Многим известно, что первые блюда являются очень питательными, поэтому они обязательно должны быть частью ежедневного рациона в вашей семье.

Но почему зачастую мужчины предпочитают полакомиться разнообразными мясными изделиями с внушительным гарниром, а потом еще и десертом? К тому же и детям не всегда нравятся супы и борщи. В чем же причина, ведь они могут быть такими вкусными и разнообразными? Возможно, вам стоит попробовать новые рецепты или просто научиться готовить первые блюда.

Неоспоримая польза жидкой пищи

Для правильной работы организма, как утверждают врачи-диетологи, следует ежедневно употреблять жидкие блюда. При их приготовлении используются самые разные продукты, поэтому супы богаты питательными веществами и витаминами, необходимыми нашему организму. Первые блюда также защищают от болезней желудочно-кишечного тракта.

Помимо этого, ничто так хорошо не согреет и не зарядит энергией, как горячие бульоны или супы. А приложив определенную долю фантазии и немного усилий, можно создать настоящий шедевр при приготовлении первых блюд.

Разнообразие первых блюд

Считается, что с появлением посуды для варки продуктов люди начали готовить первые блюда. Со временем знания и умения человека развивались, а в кулинарии появлялись все новые более сложные и изощренные рецепты жидких блюд.

Наиболее популярными еще с давних времен остаются супы и борщи, приготовленные на мясной основе. Это может быть блюда:

из курицы;
из говядины;
из свинины;
из баранины;
из других видов мяса.

Кроме этого, многим нравятся такие блюда, как солянка. Очень сытными получаются супы с рисом или макаронами, ведь они содержат большое количество минеральных веществ и крахмала.

А те хозяйки, кому не по душе мясные бульоны, могут использовать рецепты с рыбной, овощной или грибной основой. Овощные супы являются прекрасным источником витаминов, легкости и бодрости, ведь после них нет ощущения тяжести.

А специально для детей придуманы диетические, молочные или сладкие рецепты жидких блюд. Молочные супы станут прекрасным завтраком или ужином, их можно есть как в холодном, так и в горячем виде.

Перечень блюд, подаваемых первыми, довольно обширен. Это:

различные супы;
щи и борщи;
супы-пюре;
солянка;
уха;
молочные супы;
окрошка;
другие первые блюда.

Вы всегда сможете выбрать из этого многообразия рецепты, которые понравятся вашим родным и близким.

Особенности приготовления

Хотя для приготовления любого супа или борща необходимо больше времени, чем для разогрева в микроволновой печи полуфабриката или нарезания хлеба с колбасой для бутербродов, но приложенные усилия и потраченное время стоят полученного результата.

Ведь помимо пользы жидкой пищи для организма первые блюда могут быть очень вкусными и способны удовлетворить самые различные предпочтения. Рецепты блюд, подаваемых на первое, представлены в огромном разнообразии, поэтому вы всегда сможете сделать выбор с учетом предпочитаемых ингредиентов и собственных пожеланий.

Важно! Внешний вид первого блюда и его вкусовые качества полностью зависят от времени приготовления. При отклонении от указанного в рецепте времени суп либо не довариться, либо станет кашеобразным и потеряет большое количество полезных веществ.

Для тех хозяек, которые в кулинарии чувствуют себя еще новичками, представлены первые блюда с фото, что позволяет посмотреть на особенности и этапы приготовления различных супов. Такие рецепты помогают получить как многие элементарные навыки, так и научиться более сложным действиям, необходимым при приготовлении изысканных шедевров.

Собираясь порадовать своих близких людей новым блюдом, необходимо тщательно выбирать рецепты, ведь от их разнообразия в первый момент можно просто растеряться. В разделе первых блюд мы собрали не только классические супы, традиционные для различных народностей, но и менее привычные рецепты – с различными видами мяса, со свеклой и капустой, с рисом и пшеном. Здесь вы также найдете:

нежный суп-пюре или суп-крем;
освежающий гаспачо или таратор;
фруктовый или хлебный суп;
многие другие вкусные первые блюда.

Изучите всевозможные рецепты, выберите наиболее привлекательные для вас жидкие блюда и смело отправляйтесь в волшебную страну экспериментов и радостей – кулинарию.

Перед приготовлением выбранного вами нового блюда следует внимательно прочесть перечень необходимых ингредиентов, ознакомиться с пошаговым рецептом и рассмотреть фото. Рецепты первых блюд, представленные ниже, помогут вам удивить и порадовать членов своей семьи или гостей необычными изысканными и вкусными супами и бульонами.

Навигация по страницам блюд: ← 1 2 3 ... 9 10 11 →