Вкусные рецепты первых блюд

Каждая уважающая себя хозяйка знает, что необходимо для здоровья ее семьи, в особенности, если это касается питания. Многим известно, что первые блюда являются очень питательными, поэтому они обязательно должны быть частью ежедневного рациона в вашей семье.

Но почему зачастую мужчины предпочитают полакомиться разнообразными мясными изделиями с внушительным гарниром, а потом еще и десертом? К тому же и детям не всегда нравятся супы и борщи. В чем же причина, ведь они могут быть такими вкусными и разнообразными? Возможно, вам стоит попробовать новые рецепты или просто научиться готовить первые блюда.

Неоспоримая польза жидкой пищи

Для правильной работы организма, как утверждают врачи-диетологи, следует ежедневно употреблять жидкие блюда. При их приготовлении используются самые разные продукты, поэтому супы богаты питательными веществами и витаминами, необходимыми нашему организму. Первые блюда также защищают от болезней желудочно-кишечного тракта.

Помимо этого, ничто так хорошо не согреет и не зарядит энергией, как горячие бульоны или супы. А приложив определенную долю фантазии и немного усилий, можно создать настоящий шедевр при приготовлении первых блюд.

Разнообразие первых блюд

Считается, что с появлением посуды для варки продуктов люди начали готовить первые блюда. Со временем знания и умения человека развивались, а в кулинарии появлялись все новые более сложные и изощренные рецепты жидких блюд.

Наиболее популярными еще с давних времен остаются супы и борщи, приготовленные на мясной основе. Это может быть блюда:

  • из курицы;
  • из говядины;
  • из свинины;
  • из баранины;
  • из других видов мяса.

Кроме этого, многим нравятся такие блюда, как солянка. Очень сытными получаются супы с рисом или макаронами, ведь они содержат большое количество минеральных веществ и крахмала.

А те хозяйки, кому не по душе мясные бульоны, могут использовать рецепты с рыбной, овощной или грибной основой. Овощные супы являются прекрасным источником витаминов, легкости и бодрости, ведь после них нет ощущения тяжести.

А специально для детей придуманы диетические, молочные или сладкие рецепты жидких блюд. Молочные супы станут прекрасным завтраком или ужином, их можно есть как в холодном, так и в горячем виде.

Перечень блюд, подаваемых первыми, довольно обширен. Это:

  • различные супы;
  • щи и борщи;
  • супы-пюре;
  • солянка;
  • уха;
  • молочные супы;
  • окрошка;
  • другие первые блюда.

Вы всегда сможете выбрать из этого многообразия рецепты, которые понравятся вашим родным и близким.

Особенности приготовления

Хотя для приготовления любого супа или борща необходимо больше времени, чем для разогрева в микроволновой печи полуфабриката или нарезания хлеба с колбасой для бутербродов, но приложенные усилия и потраченное время стоят полученного результата.

Ведь помимо пользы жидкой пищи для организма первые блюда могут быть очень вкусными и способны удовлетворить самые различные предпочтения. Рецепты блюд, подаваемых на первое, представлены в огромном разнообразии, поэтому вы всегда сможете сделать выбор с учетом предпочитаемых ингредиентов и собственных пожеланий.

Важно! Внешний вид первого блюда и его вкусовые качества полностью зависят от времени приготовления. При отклонении от указанного в рецепте времени суп либо не довариться, либо станет кашеобразным и потеряет большое количество полезных веществ.

Для тех хозяек, которые в кулинарии чувствуют себя еще новичками, представлены первые блюда с фото, что позволяет посмотреть на особенности и этапы приготовления различных супов. Такие рецепты помогают получить как многие элементарные навыки, так и научиться более сложным действиям, необходимым при приготовлении изысканных шедевров.

Собираясь порадовать своих близких людей новым блюдом, необходимо тщательно выбирать рецепты, ведь от их разнообразия в первый момент можно просто растеряться. В разделе первых блюд мы собрали не только классические супы, традиционные для различных народностей, но и менее привычные рецепты – с различными видами мяса, со свеклой и капустой, с рисом и пшеном. Здесь вы также найдете:

  • нежный суп-пюре или суп-крем;
  • освежающий гаспачо или таратор;
  • фруктовый или хлебный суп;
  • многие другие вкусные первые блюда.

Изучите всевозможные рецепты, выберите наиболее привлекательные для вас жидкие блюда и смело отправляйтесь в волшебную страну экспериментов и радостей – кулинарию.

Перед приготовлением выбранного вами нового блюда следует внимательно прочесть перечень необходимых ингредиентов, ознакомиться с пошаговым рецептом и рассмотреть фото. Рецепты первых блюд, представленные ниже, помогут вам удивить и порадовать членов своей семьи или гостей необычными изысканными и вкусными супами и бульонами.


» Крабовый суп с рисом
» Кололик, армянский суп
» Суп молочный с бананами
» Борщ, рецепта борща
» Борщ украинский
» Бульон мясной
» Куриный суп с вермишелью
» Куриный суп с клецками
» Легкий овощной суп с рисом
» Луковый суп
» Окрошка мясная
» Освежающий суп с огурцами и укропом
» Суп с крапивой
» Суп со щавелем
» Супчик из пшена с чесночком
» Холодник (свекольник)
» Сырный суп-пюре из цветной капусты
» Сырный супчик
» Суп с грецкими орехами и сыром стилтон
» Сырный суп с курицей
» Суп из плавленного сырка
» Похлебка молочная из одуванчика "Белое озеро"
» Суп молочный с миндалем
» Супчик с колбасным сыром
» Суп молочный из тыквы с затирками
» Суп молочный с макаронами
» Суп молочный "Ничего"
» Суп молочный из пшена по-абхазски
» Суп молочный с яблоками
» Суп молочный с дыней
» Суп молочный с морковью и яблоками
» Суп из картофеля и песто молочный
» Суп из сыра и яйца
» Суп молочный с плавленным сыром
» Суп из плавленных сырков
» Суп из плавленного сыра
» Суп из брокколи с сыром
» Суп из плавленного сыра с креветками
» Сырный суп с фрикадельками
» Сырно-грибной суп-пюре
» Сырный суп с шампиньонами
» Сырный суп с зеленым горошком
» Сырный суп с луком-пореем
» Сырный суп романтический
» Сырный суп по-быстрому
» Сырный суп от Дяди Вани
» Сырный суп диетический
» Сырный суп диетический вкусный
» Сырный суп
» Сырбушка
» Сырбушка
» Сырный суп с грибами
» Сырный суп с морепродуктами
» Сырный суп-пюре
» Родопский суп
» Очень вкусный сырный суп
» Самый вкусный суп-пюре с голубым сыром
» Немецкий сырный суп (русский вариант)
» Настоящий сырный суп
» Молочный суп с цветной капустой
» Молочный тыквенный суп с клецками
» Молочный суп с сыром (Разложко)
» Щи из квашенной капусты
» Молочный суп с хлебом
» Щи летние с мясом
» Молочный суп с йогуртом огурцом и укропом холодный
» Холодный хлебный суп на пиве
» Молочный суп с картофелем и сельдью
» Молочный суп с картофелем и грибами
» Щавелевый суп
» Молочный суп с клецками
» Холодный суп с лососем и луком-пореем
» Холодный томатный суп
» Холодный суп с кориандром по-тайски
» Холодный суп с креветками
» Холодный суп с горошком и цуккини
» Холодный суп с кефиром
» Холодный суп от Дяди Вани
» Холодный суп по-испански
» Холодный суп из огурца с йогуртом
» Холодный суп на томатном соке с рыбой
» Холодный суп из дыни с креветками
» Холодный суп из зеленого лука по-корейски
» Холодный суп-пюре из авокадо
» Холодный суп из авокадо с зирой
» Холодный огуречный суп с мятой
» Холодный йогуртовый суп с огурцом
» Холодный гороховый суп с зеленым луком и мятой
» Холодный дынный суп с лимоном
» Холодный вишисуаз с петрушкой
» Холодник по-мински
» Холодник с щавелем и рыбой
» Холодник из помидоров с рыбой
» Холодник из ревеня с рыбой
» Уха холодная
» Хладник по-польски
» Томатный суп с цветами базилика холодный
» Тюря с редькой
» Суп с огурцами и помидорами
» Таратор
Навигация по страницам блюд: 1 2 3 ... 9 10 11