Самый вкусный суп-пюре с голубым сыром

Вид: Молочные супы

Ингредиенты: 7-8 стеблей сельдерея 3 картофелины 1 луковица 150 гр. сыра дор блю (или другого с голубой плесенью) 200 мл. сливок 10%

Приготовление: Готовится очень просто и быстро, при этом тонкий насыщенный вкус удивит самых взыскательных гостей! Украсит обычный день или даже торжество! Пассеровать картофель (кубиками) с луком на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Вскипятить 1,5л воды, добавить порезаный кубиками сельдерей, после того, как он станет мягче, добавить картофель и лук, варить 5 минут, дор блю порубить, положить в суп, после растворения сыра добавляем сливки, и по вкусу приправу типа "12 трав". Немного остудить, растереть в блендере до кремoобразности. Обжарить с чесночком мини-греночки из бородинского хлеба. Подавать суп горячим, сдобрить гренками. Уверена, что это блюдо войдет в ваше домашнее меню легко и с большим удовольствием! Вместо сельдерия можно использовать броколли.  
Похожие рецепты:
Суп от Alysia
Мини-запеченный картофель с голубым сыром
Тыквенный суп-пюре
Сырный супчик
Сырный суп с грибами

Просмотров: 4219 | Назад На главную
Комментарии