Мини-запеченный картофель с голубым сыром


Вид: Закуски

Ингредиенты: На 20 шт: 20 маленьких картофелин 4 ст л растительного масла 120 гр сметаны 25 гр голубого сыра, раскрошенного 2 ст л свежего шнитт-лука

Приготовление: Прекрасная праздничная закуска, которую можно приготовить заранее. 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Обсушить и промыть картофель. Влить масло в миску и обвалять в нем картофель. 2. Окунуть картофель в грубую поваренную соль и разложить на противне. Запекать 45-50 мин до мягкости. 3. В маленькой миске соединить сметану и голубой сыр. 4. Сделать крестообразный надрез в каждой картофелине, сжать их немного, чтобы они открылись. 5. Сверху на каждую картофелину положить по ложке сырной смеси. Она очень вкусно растает и протечет в картофель. Посыпать порезанным шнитт-луком и подавать картофель горячим или теплым. На заметку: Этот картофель можно делать как легкую закуски, а если вам не хочется возиться с мелким картофелем для себя одного, сделайте только одну большую картофелину.  
10 ноября 2008


Похожие рецепты:
Картофель с икрой и сыром
Картофель печеный с тремя маслами в мундире
Маленький запеченный картофель в мундире со сметаной и черной икрой
Картофель запеченный в мундире
Картофель запеченный (мини)

Просмотров: 937 | Назад На главную
Комментарии