Холодный томатный суп

Вид: Холодные супы

Ингредиенты: На 4 порции: 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 1 палка сельдерея, порезанная несколько капель соуса табаско 1 ч л красного винного уксуса 1/2 ч л сахарной пудры 200 мл пассаты (перетертых помидор) 200 мл овощного бульона, охлажденного 4 кубика льда

Приготовление: Быстрый прохладный суп с сезонными спелыми помидорами. 1. Проще не бывает - положить все в блендер и взбить в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона. Приправить. Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом. На заметку Бульон овощной (основной)  
Похожие рецепты:
Холодный суп с креветками
Суп с огурцами и помидорами
Молочный суп с йогуртом огурцом и укропом холодный
Ледяной томатный суп с базиликом
Холодный суп из авокадо с зирой

Просмотров: 2544 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Люблю томатные супы, но только горячие, сочные!! Вот на счёт холодного не знаю, хотя, в летний сезон будет самое то!! :) От себя бы добавил укропа и петрушки!!
23 июня 2011 15:04