Холодный томатный суп
Вид: Холодные супы
Ингредиенты: На 4 порции: 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 1 палка сельдерея, порезанная несколько капель соуса табаско 1 ч л красного винного уксуса 1/2 ч л сахарной пудры 200 мл пассаты (перетертых помидор) 200 мл овощного бульона, охлажденного 4 кубика льда
Приготовление: Быстрый прохладный суп с сезонными спелыми помидорами. 1. Проще не бывает - положить все в блендер и взбить в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона. Приправить. Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом. На заметку Бульон овощной (основной)
Ингредиенты: На 4 порции: 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 1 палка сельдерея, порезанная несколько капель соуса табаско 1 ч л красного винного уксуса 1/2 ч л сахарной пудры 200 мл пассаты (перетертых помидор) 200 мл овощного бульона, охлажденного 4 кубика льда
Приготовление: Быстрый прохладный суп с сезонными спелыми помидорами. 1. Проще не бывает - положить все в блендер и взбить в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона. Приправить. Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом. На заметку Бульон овощной (основной)
Похожие рецепты:
Холодный суп с креветкамиСуп с огурцами и помидорамиМолочный суп с йогуртом огурцом и укропом холодныйЛедяной томатный суп с базиликомХолодный суп из авокадо с зирой
Комментарии
KENT:
Люблю томатные супы, но только горячие, сочные!! Вот на счёт холодного не знаю, хотя, в летний сезон будет самое то!! :) От себя бы добавил укропа и петрушки!!
23 июня 2011 15:04