Холодный суп из огурца с йогуртом

Вид: Холодные супы

Ингредиенты: На 4 порции: 1 длинный огурец, не очищенный от кожуры 300 мл низкокалорийного йогурта 300 мл молока 1-2 ст л белого винного уксуса 1/2 зубчика чеснока, раздавленного 1-2 ст л свежей мяты

Приготовление: Подается очень холодным. Это очень освежающий и низкокалорийный суп, готовится моментально и не требует кипячения. 1. Натереть огурец на терке. 2. Добавить йогурт, молоко. 3. Добавить уксус по вкусу и чеснок. 4. Поставить в холодильник до полного охлаждения. Подавать с мятой. На заметку Подавайте суп с несколькими кубиками льда, чтобы он действительно был холодным. Чтобы было быстрее, натереть огурец можно в кухонном комбайне. Для хруста можно добавить кубики красного или зеленого сладкого перца и несколько вареных очищенных креветок.  
Похожие рецепты:
Холодный суп с креветками
Холодный огуречный суп с мятой
Окрошка
Гаспачо
Куриные грудки тандури с мятой

Просмотров: 2538 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Хороший диетический, можно сказать, супчик!! Готовится просто!! Если честно, не очень люблю такие супы, из холодных супов признаю только окрошку и всё!! :)
29 июля 2011 17:54