Приготовление:
Печень посолите и припустите с маслом. Переложите её на смазанную растительным маслом сковороду и залейте соком, оставшимся после жаренья мяса с помидорами. Влейте сверху яйца и поставьте всё в горячую духовку. Выпекайте, пока яйца не затвердеют. Вынув готовые яйца, сделайте вокруг них ободок из того же сока и сразу подавайте на стол.