Паштет из куриной печени с бренди


Вид: Паштеты

Ингредиенты: На 4 порции: 50 г сливочного масла 350 г куриной печени, нарезанной 2 ст л бренди 2 ст л жирных сливок соль и молотый перец

Приготовление: Этот паштет приготовить проще простого, но он намного вкуснее любого покупного. Подавайте с хрустящими тостами. 1. Нагреть масло в сковороде. Добавить печень и обжаривать 3-4 минут до коричневой корочки. 2. Добавить бренди и дать покипеть несколько минут. Дать немного остыть и положить в кухонный комбайн, добавить сливки, соль и перец. 3. Порубить печень в однородную массу и разложить по формочкам. Разровнять на поверхности и поставить в холодильник. Если делаете паштет заранее, залейте поверхность растопленным маслом. Подавсайте, украсив веточками петрушки.  
10 ноября 2008


Похожие рецепты:
Быстрый паштет из куриной печени с бренди
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени

Просмотров: 1287 | Назад На главную
Комментарии