Паштет из куриной печени с бренди
Вид: Паштеты
Ингредиенты: На 4 порции: 50 г сливочного масла 350 г куриной печени, нарезанной 2 ст л бренди 2 ст л жирных сливок соль и молотый перец
Приготовление: Этот паштет приготовить проще простого, но он намного вкуснее любого покупного. Подавайте с хрустящими тостами. 1. Нагреть масло в сковороде. Добавить печень и обжаривать 3-4 минут до коричневой корочки. 2. Добавить бренди и дать покипеть несколько минут. Дать немного остыть и положить в кухонный комбайн, добавить сливки, соль и перец. 3. Порубить печень в однородную массу и разложить по формочкам. Разровнять на поверхности и поставить в холодильник. Если делаете паштет заранее, залейте поверхность растопленным маслом. Подавсайте, украсив веточками петрушки.
Ингредиенты: На 4 порции: 50 г сливочного масла 350 г куриной печени, нарезанной 2 ст л бренди 2 ст л жирных сливок соль и молотый перец
Приготовление: Этот паштет приготовить проще простого, но он намного вкуснее любого покупного. Подавайте с хрустящими тостами. 1. Нагреть масло в сковороде. Добавить печень и обжаривать 3-4 минут до коричневой корочки. 2. Добавить бренди и дать покипеть несколько минут. Дать немного остыть и положить в кухонный комбайн, добавить сливки, соль и перец. 3. Порубить печень в однородную массу и разложить по формочкам. Разровнять на поверхности и поставить в холодильник. Если делаете паштет заранее, залейте поверхность растопленным маслом. Подавсайте, украсив веточками петрушки.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Быстрый паштет из куриной печени с брендиПаштет из куриной печениПаштет из куриной печениПаштет из куриной печениПаштет из куриной печени
Комментарии