Суп из черемши (дикого чеснока)
Вид: Бульоны
Ингредиенты: На 4 порции: 6 картофелин 3 луковицы 40 г сушеной черемши овощной бульон 100 г сливочного масла сырое яйцо соус табаско сливки коньяк
Приготовление: 1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить порезанный лук, готовить, помешивая. 2. Добавить черемшу, порезанный картофель, влить бульон и готовить, пока картофель не будет мягким. 3. Дать слегка остыть и взбить в блендере. 4. Перед тем, как подавать, добавить яичный желток, табаско, соль, перец, каплю сливок и коньяка, перемешать и подогреть.
Ингредиенты: На 4 порции: 6 картофелин 3 луковицы 40 г сушеной черемши овощной бульон 100 г сливочного масла сырое яйцо соус табаско сливки коньяк
Приготовление: 1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить порезанный лук, готовить, помешивая. 2. Добавить черемшу, порезанный картофель, влить бульон и готовить, пока картофель не будет мягким. 3. Дать слегка остыть и взбить в блендере. 4. Перед тем, как подавать, добавить яичный желток, табаско, соль, перец, каплю сливок и коньяка, перемешать и подогреть.
Похожие рецепты:
Зеленый суп с зеленой фасольюКартофельный суп с томатной заправкойИндийский суп с картофелем и горошкомОвощной бирианиМорковный суп с мятой
Комментарии