Салат из китайской капусты

Вид: Салаты с овощами

Ингредиенты: Капуста китайская 500 гр. Свекла 3 шт. Огурцы соленые 3-5шт Лук 1-2 луковицы Масло раст. 3ст. ложки соль, уксус - по вкусу

Приготовление: Пробовала делать с обычной, белокочанной капустой, получается значительно хуже. Капусту нарезать, посолить и чуть-чуть потереть руками, затем сбрызнуть уксусом (я предпочитаю яблочный). Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавив немного уксуса. После того, как он постоит в этом маринаде, промыть холодной водой. Свеклу и огурцы очень мелко порезать. Все инградиенты смешать, добавить растительное масло, при необходимости соль и уксус. Салат переложить в кастрюлю и поставить в холодильник, семья дружно ест его как гарнир всю неделю  

10 ноября 2008

Просмотров: 2795 | Назад На главную