Бульон рыбный (основной)
Вид: Супы-пюре
Ингредиенты: 1.5 кг рыбных костей 1 луковица, мелко порезанная 2 палочки сельдерея, порезанные 2 лавровых листа 1 ч л черного перца горошком 3 л воды
Приготовление: Охлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями. Соединить все ингредиенты в большой кастрюле, варить, не накрывая крышкой, в течение 20 мин, затем процедить.
Ингредиенты: 1.5 кг рыбных костей 1 луковица, мелко порезанная 2 палочки сельдерея, порезанные 2 лавровых листа 1 ч л черного перца горошком 3 л воды
Приготовление: Охлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями. Соединить все ингредиенты в большой кастрюле, варить, не накрывая крышкой, в течение 20 мин, затем процедить.
Похожие рецепты:
Бульон куриный (основной)Бульон овощной (основной)Бульон мясной (основной)Корейский куриный бульонБульон китайский (основной)
Комментарии