Томатный суп с кальмарами
Вид: Супы с рыбой
Ингредиенты: 700мл томатного сока, 300 мл воды, 200 мл сливок, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. муки, 4 тушки кальмара, сыр, сухарики
Приготовление: Отварить кальмаров 2 мин в кипящей соленой воде, остудить, нарезать соломкой. Обжарить муку в растопленном сливочном масле, залить сливками и 300 мл воды, довести до загустения. В отдельной кастрюле вскипятить сок, добавить сливки, отваренных кальмаров, лавровый лист, перец горошком, приправы к рыбе, соль по вкусу и варить 5 мин. Подавать горячим, добавив в тарелки натертый сыр и сухарики.
Ингредиенты: 700мл томатного сока, 300 мл воды, 200 мл сливок, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. муки, 4 тушки кальмара, сыр, сухарики
Приготовление: Отварить кальмаров 2 мин в кипящей соленой воде, остудить, нарезать соломкой. Обжарить муку в растопленном сливочном масле, залить сливками и 300 мл воды, довести до загустения. В отдельной кастрюле вскипятить сок, добавить сливки, отваренных кальмаров, лавровый лист, перец горошком, приправы к рыбе, соль по вкусу и варить 5 мин. Подавать горячим, добавив в тарелки натертый сыр и сухарики.
Похожие рецепты:
Салат из кальмаров с овощамиСалат из кальмаров с рисомПикантный салат с кальмарамиЛуковый суп с капустойЧесночный суп-крем с шафраном
Комментарии