Сельдь рубленая с орехами


Вид: Салаты с рыбой

Ингредиенты: 500г сельди, 3 яйца, яблоко (если сельдь сильно соленая, то 2 яблока), большая луковица, 12-15 шт. грецких орехов, 3 ст.л. майонеза

Приготовление: Филе вымочить в холодном молоке и пропустить через мясорубку с очищенными яблоками, крутыми яйцами, пассерованным репчатым луком, грецкими орехами. Массу тщательно перемешать, заправить майонезом и выложить в селедочницу продолговатой горкой. Уложить на один конец голову селедки, на второй - хвост. Массу заровнять ножом. Сверху посыпать вареным яйцом и украсить мелко нарезанным зеленым луком.  
10 ноября 2008


Похожие рецепты:
Сельдь рубленая
Сельдь по-кубански
Сельдь в сметанном соусе
Сельдь с зеленым луком
Салат из сельди с грецкими орехами

Просмотров: 1597 | Назад На главную
Комментарии