Картофель, запеченный с пастернаком и горчицей
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: На 8 порции: 1.4 кг картофеля, очищенного и порезанного, если он крупный 5 ст л оливкового масла 900 г пастернака, очищенного и порезанного пополам 3 ст л зернистой горчицы свежая петрушка для украшения
Приготовление: 1. Отварить картофель в кастрюле в кипящей воде в течение 10 мин. Слить; вернуть в кастрюлю. Потрясти кастрюлю с картофелем, чтобы сгладить края, и переложить его в в форму для духовки с 1 ст л масла. Запекать в духовке при 190 гр в течение 15 мин. Добавить пастернак. 2. Смешать оставшееся масло и горчицу. Полить смесью овощи и перемешать. Запекать 35-40 мин, перевернув один раз, до хрустящей золотистой корочки. Подавать со свежей петрушкой. Отличный гарнир к индейке с клюквой и каштанами
Ингредиенты: На 8 порции: 1.4 кг картофеля, очищенного и порезанного, если он крупный 5 ст л оливкового масла 900 г пастернака, очищенного и порезанного пополам 3 ст л зернистой горчицы свежая петрушка для украшения
Приготовление: 1. Отварить картофель в кастрюле в кипящей воде в течение 10 мин. Слить; вернуть в кастрюлю. Потрясти кастрюлю с картофелем, чтобы сгладить края, и переложить его в в форму для духовки с 1 ст л масла. Запекать в духовке при 190 гр в течение 15 мин. Добавить пастернак. 2. Смешать оставшееся масло и горчицу. Полить смесью овощи и перемешать. Запекать 35-40 мин, перевернув один раз, до хрустящей золотистой корочки. Подавать со свежей петрушкой. Отличный гарнир к индейке с клюквой и каштанами
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Картофель запеченный с чесноком (гарнир)Запеченный пастернак с медовой глазурьюЗапеченный картофельЗапеченный картофель с анчоусами и пастернакомКартофель запеченный с луком
Комментарии