Тефтели по-железнодорожному

Вид: Блюда с мясом

Ингредиенты: На одну порцию: 80г говядины, 10г риса, 1/4 яйца, 15г молока, льезон.

Приготовление: Мясо пропустить 2 раза через мясорубку, добавить отварной рис, рубленые вареные яйца, молоко, соль, перец. Сформировать тефтели, обвалять их в двойной панировке и обжарить во фритюре. Подать с жареным картофелем, луком-фри, зеленью, полив тефтели сливочным маслом.

10 ноября 2008