Салат с креветками и чили

Вид: Салаты из морепродуктов

Ингредиенты: На 4 порции: 150 г салатных листьев пучок зеленого лука, мелко порезанный тертая цедра 1/2 лайма горсть листьев кориандра 300 г очищенных отваренных креветок, разморозить если заморожены 1/2 красного чили, очищенного от семян и мелко порезанного Заправка: 6 ст л майонеза сок 1 лайма тертая цедра 1/2 лайма подавать: лепешки поппадомс

Приготовление: Замороженные креветки очень полезно иметь про запас в морозилке. Перед использованием просто дайте им разморозиться в холодильнике и отожмите лишнюю жидкость. А если вы торопитесь, можно разморозить их в микроволновой печи, но на минимальной мощности и очень осторожно, чтобы не передержать их. 1. В большую миску положить салатные листья. Добавить зеленый лук, цедру лайма, листья кориандра, креветки и чили. Перемешать. 2. Разделить салат по 4м тарелкам. Заправка: положить ингредиенты для заправки в кувшин, приправить солью и перцем и взбить. Побрызгать салат. Подавать с лепешками.  

10 ноября 2008

Просмотров: 2049 | Назад На главную