Салат из малосольного лосося с огурцом (гравадлакс)
Вид: Салаты с рыбой
Ингредиенты: На 2 порции: 1/2 огурца 1/2 ч л соли 3-6 кусочков малосольного лосося (гравадлакс) 1 ст л сметаны или крем фреш 4 веточки укропа, порезанные 1/2 лимона
Приготовление: Это прекрасная закуска, no если у вас найдется кусочек ржаного хлеба, то получится сытное основное блюдо. Если вы не можете найти малосольный лосось, используйте копченый. 1. Порезать огурец на длинные полоски картофелечисткой. Положить в сито или дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 15 минут, чтобы лишняя жидкость выделилась, а огурец стал вкуснее. 2. Порезать лосось на полоски, разложить на двух тарелках с огурцом. 3. Смешать сметану с укропом, цедрой и соком лимона. Посыпать солью и перцем и побрызгать салат. Подавать сразу же. Смотрите также Лосось малосольный (gravadlax) с горчичным соусом
Ингредиенты: На 2 порции: 1/2 огурца 1/2 ч л соли 3-6 кусочков малосольного лосося (гравадлакс) 1 ст л сметаны или крем фреш 4 веточки укропа, порезанные 1/2 лимона
Приготовление: Это прекрасная закуска, no если у вас найдется кусочек ржаного хлеба, то получится сытное основное блюдо. Если вы не можете найти малосольный лосось, используйте копченый. 1. Порезать огурец на длинные полоски картофелечисткой. Положить в сито или дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 15 минут, чтобы лишняя жидкость выделилась, а огурец стал вкуснее. 2. Порезать лосось на полоски, разложить на двух тарелках с огурцом. 3. Смешать сметану с укропом, цедрой и соком лимона. Посыпать солью и перцем и побрызгать салат. Подавать сразу же. Смотрите также Лосось малосольный (gravadlax) с горчичным соусом
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Копченый лосось с авокадоКопченый лосось с лучшим картофельным салатомЛосось с гриля в салате из орзоМаринованный лосось с медово-горчичным соусомСоленый лосось с укропом (гравад лакс)
Комментарии