Копченый лосось с авокадо
Вид: Салаты с рыбой
Ингредиенты: На 6 порций: 2 спелых авокадо сок 1 лимона 250 г копченого лосося маленькая горсть эстрагона, только порезанные листья 4 ст л крем фреш или сметаны 1 ст л каперсов, слить подавать: грубый хлеб или содовый
Приготовление: Если хотите приготовить это блюдо заранее, сделайте заправку предыдущим днем и заморозьте до подачи на стол. 1. Очистить авокадо от косточки и кожуры и порезать на крупные кусочки; обвалять в половине лимонного сока. Разложить кусочки лосося на блюде или на тарелках, скручивая и складывая их, положить сверху авокадо. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час до подачи на стол. 2. Смешать эстрагон, крем фреш и оставшийся лимонный сок. Побрызгать заправкой лосось, посыпать каперсами и подавать сразу же с кусочками хлеба.
Ингредиенты: На 6 порций: 2 спелых авокадо сок 1 лимона 250 г копченого лосося маленькая горсть эстрагона, только порезанные листья 4 ст л крем фреш или сметаны 1 ст л каперсов, слить подавать: грубый хлеб или содовый
Приготовление: Если хотите приготовить это блюдо заранее, сделайте заправку предыдущим днем и заморозьте до подачи на стол. 1. Очистить авокадо от косточки и кожуры и порезать на крупные кусочки; обвалять в половине лимонного сока. Разложить кусочки лосося на блюде или на тарелках, скручивая и складывая их, положить сверху авокадо. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час до подачи на стол. 2. Смешать эстрагон, крем фреш и оставшийся лимонный сок. Побрызгать заправкой лосось, посыпать каперсами и подавать сразу же с кусочками хлеба.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Лосось с авокадо и грейпфрутомКанапе с копченым лососем и авокадоЛетний картофельный салат с мятным дижонским майоБутерброды с авокадо и копченым лососемСалат из малосольного лосося с огурцом (гравадлакс)
Комментарии
KENT:
Обожаю лосось каким бы он не был, копченым, жареным, солёным, всё равно кушаю не отрываясь!! :) Особенно жаренный в духовке, под майонезом!! :)
30 июля 2011 22:55