Салат "Птичьи гнезда" с сельдью
Вид: Салаты с рыбой
Ингредиенты:
Приготовление: 2 сельди очистить,порубить с 1 рубленым свежим яблоком, 1 головкой обжареного лука, добавить 50г размягченного сливочного масла. Уложить смесь на листья салата в виде гнезда ( можно на листья бланшированной капусты) с углублением в центре. В это углубление поместить желток вареного яйца. Посыпать рубленым белком и мелко нарезанной ветчиной. Украсить "гнездо" репчатым луком, порезанным кольцами.
Ингредиенты:
Приготовление: 2 сельди очистить,порубить с 1 рубленым свежим яблоком, 1 головкой обжареного лука, добавить 50г размягченного сливочного масла. Уложить смесь на листья салата в виде гнезда ( можно на листья бланшированной капусты) с углублением в центре. В это углубление поместить желток вареного яйца. Посыпать рубленым белком и мелко нарезанной ветчиной. Украсить "гнездо" репчатым луком, порезанным кольцами.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Тефтели из сельди "Птичьи гнезда"Кресс-салатСельдь рубленаяСалат из квашеной капусты с сельдьюБутербродное масло из сельди
Комментарии