Салат с клубникой и куриной грудкой
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: На 4 порции: 3 куска филе куриной грудки молотый черный перец 30 г топленого масла соль 150 г клубники 1 ст л лимонного сока 1 ч л сахара 100 мл сливок 1 ст л кетчупа 1 ст ложка сметаны 2 авокадо немного листового салата 2 ст л рубленного миндаля
Приготовление: 1. Филе вымыть холодной водой, обсушить, нарезать полосками и, поперчив, обжарить в разогретом топленом масле. Затем посолить и, сняв со сковороды, выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир, дать остыть. 2. Ягоды клубники разрезать пополам. Смешать лимонный сок с сахаром и полученным маринадом полить ягоды. 3. Взбив сливки, смешать их с кетчупом и сметаной. Приправить солью и перцем. 4. Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть кусочками. Смешать обжаренное мясо, клубнику и авокадо вместе с листьями салата разложить по тарелкам. Полить соусом и посыпать миндалем.
Ингредиенты: На 4 порции: 3 куска филе куриной грудки молотый черный перец 30 г топленого масла соль 150 г клубники 1 ст л лимонного сока 1 ч л сахара 100 мл сливок 1 ст л кетчупа 1 ст ложка сметаны 2 авокадо немного листового салата 2 ст л рубленного миндаля
Приготовление: 1. Филе вымыть холодной водой, обсушить, нарезать полосками и, поперчив, обжарить в разогретом топленом масле. Затем посолить и, сняв со сковороды, выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир, дать остыть. 2. Ягоды клубники разрезать пополам. Смешать лимонный сок с сахаром и полученным маринадом полить ягоды. 3. Взбив сливки, смешать их с кетчупом и сметаной. Приправить солью и перцем. 4. Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть кусочками. Смешать обжаренное мясо, клубнику и авокадо вместе с листьями салата разложить по тарелкам. Полить соусом и посыпать миндалем.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Клубника с утиной грудкойСалат с клубникой, спаржей и грибамиСалат из авокадо с мандаринами и овощамиТакос с салатомИтальянский салат с авокадо и руколой
Комментарии