Итальянский салат с авокадо и руколой

Вид: Салаты с овощами

Ингредиенты: Салат Рукола 1 авокадо 250г. помидорок черри Сыр Пармезан 1 лимон оливковое масло, горчица, соль, перец

Приготовление: Смешать оливковое масло, горчицу, свежевыжатый лимонный сок, соль, черный перец. Пропорции зависят от личных вкусовых пристрастий. Кто-то выжимает целый лимон, а кому и четвертушки достатьчно ... дело вкуса ... Помидорки разрезать пополам, сложить в миску и залить заправкой. Авокадо очистить, нарезать крупными кубиками и добавить к помидоркам. Салат окунуть в миску с холодной водой и дать стечь. Нарезать отрезками по 3-4 см. и выложить на блюдо. сверху выложить помидорки и авокадо и полить заправкой. Пармезан настругать (или нарезать ножом) на тонкие ломтики и поломать сверху салата.  

10 ноября 2008

Просмотров: 2468 | Назад На главную