Картофельный салат с шафраном
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: 2 кг сваренного в мундире и охлажденного картофеля 250-300 мл бульона (я сама брала грибной из кубиков) по 150 г майонеза и натурального йогурта на кончике ножа шафрана (или куркумы) соль, перец 200 г маринованных огурчиков 100 г маленьких маринованных луковиц 50 г каперсов (заменяла на оливки) зеленый лук
Приготовление: Картофель очистить и нарезать кружечками. Залить горячим бульоном и дать постоять так час. Огурцы - кубиками, луковки и каперсы целиком добавить к картофелю, перемешать. Майонез, йогурт, соль, перец смешать и заправить салат. Сверху посыпать зеленью.
Ингредиенты: 2 кг сваренного в мундире и охлажденного картофеля 250-300 мл бульона (я сама брала грибной из кубиков) по 150 г майонеза и натурального йогурта на кончике ножа шафрана (или куркумы) соль, перец 200 г маринованных огурчиков 100 г маленьких маринованных луковиц 50 г каперсов (заменяла на оливки) зеленый лук
Приготовление: Картофель очистить и нарезать кружечками. Залить горячим бульоном и дать постоять так час. Огурцы - кубиками, луковки и каперсы целиком добавить к картофелю, перемешать. Майонез, йогурт, соль, перец смешать и заправить салат. Сверху посыпать зеленью.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из картофеля и маринованных огурцовЯичный салатСалат из маринованных грибов с ветчиной и овощамиСалат из маринованных грибов со сладким перцемСалат из маринованных грибов с помидорами и яблоками
Комментарии