Ингредиенты: 1 кг молодого красного перца, 100 г соевого соуса, 30 г растительного масла, 5 г подсоленного кунжута.
Приготовление: Перец промыть, разрезать пополам, тон ко нашин-ковать. Затем ошпарить вкипяшей воде, ополоснуть в холодной, положить вдуршлаг и дать воде стечь. В разогретую сковороду влить м асло. положить перец и потушить. Затем заправить соевым соусом, кунжутом и ту шить до готовности.