Салат "Слойка" с кальмарами

Вид: Салаты из морепродуктов

Ингредиенты: 3 крупных кальмара, две моркови, 2 крупных луковицы, 250 гр. шампиньонов, майонез, перец черный молотый

Приготовление: Давно его готовлю. Быстро и просто. Все очень любят и на застольях перым делом сметают его. Достался в наследство от подруги. Кальмары почистить и 3 минуты отварить. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать. И то и другое спассеровать в оливковом масле. грибы порезать не очень мелко и обжарить. На широкое блюдо уложить нарезанные полосками кальмары, посолить, поперчить, смазать майонезом. Далее сверху морковно-луковую смесь. Так же поперчить и смазать майонезом. Затем слой грибов, посолить, поперчить и снова майонез. Дать настояться пару часов.  

10 ноября 2008

Просмотров: 2132 | Назад На главную