Печень по-строгановски
Вид: Блюда с мясом
Ингредиенты: Взять 1 кг. печени, 2 луковицы, 2-3 моркови, 250гр. майонеза, 1 литр молока, 150 гр. сливочного масла
Приготовление: Печень нарезать соломкой и замочить в молоке на полчаса. Сливочное масло растопить, поджарить лук и морковку, туда же добавить и вынутую из молока печень. Жарить её до тех пор, пока она не поменяет цвета, а затем залить майонезом и тушить 10 минут. К этому блюду подходит гарнир: картошка соломкой, рис, пюре, рожки и т. д.
Ингредиенты: Взять 1 кг. печени, 2 луковицы, 2-3 моркови, 250гр. майонеза, 1 литр молока, 150 гр. сливочного масла
Приготовление: Печень нарезать соломкой и замочить в молоке на полчаса. Сливочное масло растопить, поджарить лук и морковку, туда же добавить и вынутую из молока печень. Жарить её до тех пор, пока она не поменяет цвета, а затем залить майонезом и тушить 10 минут. К этому блюду подходит гарнир: картошка соломкой, рис, пюре, рожки и т. д.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Куриная печеньСалат из печени "Все гениальное просто"Печень тушеная с овощамиПечень тушеная с грибами в горшочкеКуриная печень с морковью и луком
Комментарии