Заправка "Винегрет" со шнитт-луком
Вид: Салатные заправки
Ингредиенты: 50 г шнитт-лука (резанца) 2 ст л белого винного уксуса 6 ст л оливкового масла
Приготовление: Эта прекрасная летняя заправка подойдет к белой рыбе, рису, ризотто или легким макаронным салатам. 1. Мелко нашинковать треть лука и отложить. Остальной лук и уксус положить в блендер и взбить в пюре. Процедить соус, чтобы избавиться от лишней мякоти. 2. Взбить оставшуюся жидкость венчиком с оливковым маслом и украсить оставшимся луком перед подачей на стол. Приправить солью и перцем по вкусу.
Ингредиенты: 50 г шнитт-лука (резанца) 2 ст л белого винного уксуса 6 ст л оливкового масла
Приготовление: Эта прекрасная летняя заправка подойдет к белой рыбе, рису, ризотто или легким макаронным салатам. 1. Мелко нашинковать треть лука и отложить. Остальной лук и уксус положить в блендер и взбить в пюре. Процедить соус, чтобы избавиться от лишней мякоти. 2. Взбить оставшуюся жидкость венчиком с оливковым маслом и украсить оставшимся луком перед подачей на стол. Приправить солью и перцем по вкусу.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Заправка "Винегрет" с травамиЗаправка из томатного сокаЗаправка "Винегрет"Заправка со сладким перцемЗаправка с чили
Комментарии