Сельдь с картофелем
Вид: Салаты с рыбой
Ингредиенты: 3 сельди, 7-8 картофелин, 4 луковицы, 1 яйцо, 4 ст.л. сметаны, зелень укропа
Приготовление: Сельдь снять с кости, вымочить в молоке и мелко порубить. Лук тонко нарезать и обжарить на сливочном масле. Картофель нарезать соломкой. Металлическую форму смазать маслом и уложить в нее слоями картофель и сельдь. При этом каждый слой надо смазывать взбитым яйцом, равномерно посыпать жареным луком и мелко нарезанным укропом. Внизу и вверху должны быть слои картофеля. Верхний слой надо более густо смазать яйцом и залить сметаной. После этого поместить форму на полчаса в средне разогретую духовку.
Ингредиенты: 3 сельди, 7-8 картофелин, 4 луковицы, 1 яйцо, 4 ст.л. сметаны, зелень укропа
Приготовление: Сельдь снять с кости, вымочить в молоке и мелко порубить. Лук тонко нарезать и обжарить на сливочном масле. Картофель нарезать соломкой. Металлическую форму смазать маслом и уложить в нее слоями картофель и сельдь. При этом каждый слой надо смазывать взбитым яйцом, равномерно посыпать жареным луком и мелко нарезанным укропом. Внизу и вверху должны быть слои картофеля. Верхний слой надо более густо смазать яйцом и залить сметаной. После этого поместить форму на полчаса в средне разогретую духовку.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Сельдь в сметанеСельдь свежая запеченная с картофелемСельдь по-домашнемуСельдь в маринаде с укропомКартофель с сельдью по-фински
Комментарии
KENT:
Ни разу не ел картошку, запечённую в духовке, а тут ещё селёдка... ммм... классно!! Ни разу не ел сельдь... там в духовке или где... только копчённую или солёную!! :)
3 августа 2011 11:53