Салат с баклажанами и сладким перцем
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: На 6 порций: 400 гр баклажанов, 400 гр сладкого перца, 4 ст л растительного масла, 50 гр сыра, 2 ч л 3% уксуса, 5 долек чеснока, соль, петрушка
Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками, отжать сок, поджарить на растительном масле, охладить и нарезать каждый ломтик тонкими дольками. Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, уксус, мелко нарезанную зелень петрушки, растертый чеснок, заправить растительным маслом. Готовый салат посыпать тертым сыром.
Ингредиенты: На 6 порций: 400 гр баклажанов, 400 гр сладкого перца, 4 ст л растительного масла, 50 гр сыра, 2 ч л 3% уксуса, 5 долек чеснока, соль, петрушка
Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками, отжать сок, поджарить на растительном масле, охладить и нарезать каждый ломтик тонкими дольками. Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, уксус, мелко нарезанную зелень петрушки, растертый чеснок, заправить растительным маслом. Готовый салат посыпать тертым сыром.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из печеного сладкого перца с помидорамиСалат с баклажанами, перцем и помидорамиСалат грибной с сельдереем и сладким перцемСалат из помидоров со сладким перцем и капустой по-болгарскиСалат "Панагюрский" с белокочанной капустой
Комментарии