Салат из свежих огурцов с куриным мясом по-корейски
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: Hа две порции: 200 г. огурцов, 60 г куриного мяса, 10 г лука, 3 г чеснока, 4 г соли, 5 г соевого соуса, 10 г уксуса, 5 г горчицы, 2 г растительного масла, 2 г кунжутного семени, 1 г перца, 5 г сахарного песка, 1 яйцо.
Приготовление: Курицу отварить в течение 30-40 минут,, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика. Свежие огурцы. нарезать полумесяцами. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Подавать в холодном виде.
Ингредиенты: Hа две порции: 200 г. огурцов, 60 г куриного мяса, 10 г лука, 3 г чеснока, 4 г соли, 5 г соевого соуса, 10 г уксуса, 5 г горчицы, 2 г растительного масла, 2 г кунжутного семени, 1 г перца, 5 г сахарного песка, 1 яйцо.
Приготовление: Курицу отварить в течение 30-40 минут,, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика. Свежие огурцы. нарезать полумесяцами. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Подавать в холодном виде.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из свежих огурцов по-корейскиХолодная закуска из огурцовХолодная закуска из говядиныХолодная закуска из утиного мясаСалат из свежих огурцов и зелени
Комментарии
KENT:
Обожаю куриное мясо, особенно в салате!! Хороший рецепт!! Хорошо подойдёт под закуску!! :)
14 июля 2011 11:27