Ингредиенты: 1 кг моркови, 200 г репчатого лука, 1 5 г столового уксуса, 20 г чеснока, 5 г молотого красного перца, 20 г сахарного песка, 50 г растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление: Морковь нарезать тонкой длинной соломкой. Лук нашинковать и слегка обжарить врастительном масле. Чеснок потолочь. Все смешать с морковью.добавить перец, сахарный песок, соль, уксус и тщательно перемешав, остудить.