Курица запеченная с травами
Вид: Блюда из птицы
Ингредиенты: 2 ст. ложки нарубленного свежего тимьяна или 2 ч. ложки сухого 2 ст. ложки нарубленного свежего розмарина или 2 ч. ложки сухого, измельченного 1 ст. ложка оливкового масла 2 ч. ложки паприки 1 1/2 ч. ложки соли 1 ч. ложка черного перца крупного помола 2 курицы (1,5 кг каждая), разрезать на 4 части Веточки свежего тимьяна и розмарина для украшения блюда
Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200°С. В маленькой миске смешайте тимьян, розмарин, оливковое масло, паприку, соль и перец; натрите четвертинки курицы. Выложите курицу кожей вверх на решетку в большой противень. Жарьте (не переворачивая) 40 минут, пока она не станет золотистой, а вытекающий в месте прокола ножом сок не будет прозрачным. 2. Подавайте горячей или дайте остыть и поставьте в холодильник, чтобы позже подать холодной. Перед подачей на стол разложите курицу на блюде. Между четвертинками курицы воткните веточки тимьяна и розмарина.
Ингредиенты: 2 ст. ложки нарубленного свежего тимьяна или 2 ч. ложки сухого 2 ст. ложки нарубленного свежего розмарина или 2 ч. ложки сухого, измельченного 1 ст. ложка оливкового масла 2 ч. ложки паприки 1 1/2 ч. ложки соли 1 ч. ложка черного перца крупного помола 2 курицы (1,5 кг каждая), разрезать на 4 части Веточки свежего тимьяна и розмарина для украшения блюда
Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200°С. В маленькой миске смешайте тимьян, розмарин, оливковое масло, паприку, соль и перец; натрите четвертинки курицы. Выложите курицу кожей вверх на решетку в большой противень. Жарьте (не переворачивая) 40 минут, пока она не станет золотистой, а вытекающий в месте прокола ножом сок не будет прозрачным. 2. Подавайте горячей или дайте остыть и поставьте в холодильник, чтобы позже подать холодной. Перед подачей на стол разложите курицу на блюде. Между четвертинками курицы воткните веточки тимьяна и розмарина.
11 ноября 2008
Похожие рецепты:
Курица, запеченная "Как на сковороде"Цыплята-гриль с лимономКурица в стиле тандуриКурица с оливками и тимьяномКурица фаршированная кабачками (кусками)
Комментарии
KENT:
Мм.. обожаю запечёную с чем-либо курицу, обалденное блюдо получается!! Вот думаю, и с травами отлично получится!! :)
27 сентября 2011 11:46