Лапша тальятелле с грибами и коричневым маслом
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: На 2 порции: 150 г тальятелле 250 г грибов, порезанных 50 г сливочного масла горсть шалфея
Приготовление: Коричневое масло - это просто масло, которое жарят, пока оно не поменяет цвет и не приобретет легкий ореховый привкус. Таким образом получается отличный соус для макаронов или рыбы, запеченной под грилем. 1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке. Тем временем обжарить грибы в небольшом кусочке масла и перемешать с готовой лапшой. 2. Растопить оставшееся масло в небольшой сковороде и добавить шалфей. Обжарить масло до появления коричневого оттенка. Шалфей тоже станет коричневым. Полить маслом лапшу и грибы, перемешать, приправить и подавать.
Ингредиенты: На 2 порции: 150 г тальятелле 250 г грибов, порезанных 50 г сливочного масла горсть шалфея
Приготовление: Коричневое масло - это просто масло, которое жарят, пока оно не поменяет цвет и не приобретет легкий ореховый привкус. Таким образом получается отличный соус для макаронов или рыбы, запеченной под грилем. 1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке. Тем временем обжарить грибы в небольшом кусочке масла и перемешать с готовой лапшой. 2. Растопить оставшееся масло в небольшой сковороде и добавить шалфей. Обжарить масло до появления коричневого оттенка. Шалфей тоже станет коричневым. Полить маслом лапшу и грибы, перемешать, приправить и подавать.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Пенне с лесными грибами, каштаном и шалфеемЛапша тальятелле с грибами и козьим сыромОстро-сладкая лапшаТальятелле с козьим сыромРисовая лапша с грибами и тофу
Комментарии