Запеканка с картофелем и грибами
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: для пюре: 1-1,15 кг картофеля 1,5 ст. молока 50гр сливочного масла соль 500гр фарша (говядина/свинина) специи по вкусу 400гр шампиньонов 1 большая луковица майонез
Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде картофель. Добавить 50 гр сливочного масла и 1,5ст. молока. Затем сделать пюре. 2. Обжариваем на сковороде фарш. Добавляем по вкусу специи. 3. Мелко нарезаем шампиньоны и лук. Обжариваем на растительном масле 3-5 мин. 4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить слоями: - картофельное пюре - фарш - обжаренные с луком шампиньоны - фарш - картофельное пюре и сверху смазать майонезом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 мин (до образования румяной корочки). Приятного аппетита!
Ингредиенты: для пюре: 1-1,15 кг картофеля 1,5 ст. молока 50гр сливочного масла соль 500гр фарша (говядина/свинина) специи по вкусу 400гр шампиньонов 1 большая луковица майонез
Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде картофель. Добавить 50 гр сливочного масла и 1,5ст. молока. Затем сделать пюре. 2. Обжариваем на сковороде фарш. Добавляем по вкусу специи. 3. Мелко нарезаем шампиньоны и лук. Обжариваем на растительном масле 3-5 мин. 4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить слоями: - картофельное пюре - фарш - обжаренные с луком шампиньоны - фарш - картофельное пюре и сверху смазать майонезом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 мин (до образования румяной корочки). Приятного аппетита!
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Запеканка картофельная с яйцами и помидорамиКартофельное пюре "Wow"Имбирное картофельное пюреКартофельное пюре с оливковым маслом и петрушкойКотлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
Комментарии
KENT:
Как-то раз пробывал такую запеканку - очень понравилась!! :) Нежная, сочная!! :) Очень вкусно!! :)
21 июля 2011 11:54
Gurman:
Хорошее блюдо!! Вместо майонеза можно использловать густую сметану, получится намного ароматнее и вкуснее!!
7 сентября 2011 16:55