Копченая пикша тушеная с картофелем
Вид: Блюда с рыбой
Ингредиенты: На 4 порции: 2 луковицы 1 кг картофеля кусочек сливочного масла и немного растительного масла 500 гр копченой пикши, очищенной от кожи и порезанной на куски горсть петрушки, порезанной
Приготовление: 1. Порезать овощи. Очистить и порезать тонкими кусками картофель. 2. Нагреть масло в большой широкой кастрюле и обжарить лук в течение 5 мин, помешивая. Добавить картофель и готовить еще 5 мин, помешивая. 3. Влить 425 мл воды, добавить немного черного перца, перемешать и добавить рыбу. Довести до кипения. Накрыть и тушить 10 мин или до готовности картофеля и рыбы. Посыпать петрушкой и подавать.
Ингредиенты: На 4 порции: 2 луковицы 1 кг картофеля кусочек сливочного масла и немного растительного масла 500 гр копченой пикши, очищенной от кожи и порезанной на куски горсть петрушки, порезанной
Приготовление: 1. Порезать овощи. Очистить и порезать тонкими кусками картофель. 2. Нагреть масло в большой широкой кастрюле и обжарить лук в течение 5 мин, помешивая. Добавить картофель и готовить еще 5 мин, помешивая. 3. Влить 425 мл воды, добавить немного черного перца, перемешать и добавить рыбу. Довести до кипения. Накрыть и тушить 10 мин или до готовности картофеля и рыбы. Посыпать петрушкой и подавать.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Картофель "Лионез"Ризотто с рыбойКопченая пикша с шафраном и томатным соусомПряный густой суп с морепродуктами и с рисомЗапеченный картофель с анчоусами и пастернаком
Комментарии