Ингредиенты:
1 отваренная свекла среднего размера, тертая на мелкой терке
1 ч л дижонской горчицы
1 ст л яблочного уксуса
3 ст л масла из грецких орехов
Приготовление:
Яркая красивая заправка особенно хорошо подходит к крабам, дичи, голубятине, телятине и цветной капусте.
Смешать свеклу с горчицей и уксусом. Постепенно добавить масло и приправить солью и молотым перцем.