Салат "Мимоза" любимый

Вид: Салаты с рыбой

Ингредиенты: 3-4 отварных картофелины порезать кубиками 1-2 сырые! морковки на мелкой терке 1 головка репчатого лука мелко порезанная 3 яичных белка отварных натертых на терке 1 банка консерв. нерки или лосося размять вилкой 3 яичных желтка мелко натертых майонез, смешанный с соком от рыбы

Приготовление: Внимательно изучила все имеющиеся на сайте рецепты и решила поделиться своим. Во-первых, потому что он отличается от других; во-вторых, мой рецепт, усовершенствованный с годами, никогда меня не подводит; и в-третьих, салат очень вкусный, сочный, кстати, в меру легкий и всегда нравится домашним и гостям. Даже привередливым мужьям моих подруг:). Даже свекрови... Все составляющие поочередно, начиная с картошки (картошка, морковь, лук, белки, рыба, желтки), укладывать в салатник. Между слоями соус из майонеза и рыбного сока (должен быть не слишком густым, чтобы салат получился сочным). Завершающий слой, конечно же, желтки. Красивее получается, если купить яйца деревенские или экстра, т. к. у них яркий желток, что несомненнно украшает салат. Дать салату настояться около часа. Подавать к столу, накладывая в тарелки так, чтобы захватить все слои. Удобнее это делать двумя лопаточками. Приятного аппетита!  

10 ноября 2008

Просмотров: 1409 | Назад На главную