Салат с говядиной
Вид: Салаты с мясом
Ингредиенты: 500 г постной вареной говядины 4 маринованных огурца 1 стручок зеленого сладкого перца 2 помидора 1 луковица 3 ст.л. растительного масла 1 щепотка сахара 1 ст.л. винного уксуса соль 1 крутое яйцо 1 ст.л. измельченной петрушки
Приготовление: Мясо и огурцы нарезать соломкой длиной со спичку. Сладкий перец вымыть, вынуть сердцевину с семенами, нарезать тонкой соломкой. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на несколько секунд и снять кожицу, помидоры нарезать кусочками. Очищенный лук мелко нарезать. Все аккуратно смешать. Для заправки: тщательно смешать масло с уксусом, приправить сахаром и солью. Перед подачей на стол вареное яйцо разрезать на восемь частей. Салат украсить дольками яйца и петрушкой.
Ингредиенты: 500 г постной вареной говядины 4 маринованных огурца 1 стручок зеленого сладкого перца 2 помидора 1 луковица 3 ст.л. растительного масла 1 щепотка сахара 1 ст.л. винного уксуса соль 1 крутое яйцо 1 ст.л. измельченной петрушки
Приготовление: Мясо и огурцы нарезать соломкой длиной со спичку. Сладкий перец вымыть, вынуть сердцевину с семенами, нарезать тонкой соломкой. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на несколько секунд и снять кожицу, помидоры нарезать кусочками. Очищенный лук мелко нарезать. Все аккуратно смешать. Для заправки: тщательно смешать масло с уксусом, приправить сахаром и солью. Перед подачей на стол вареное яйцо разрезать на восемь частей. Салат украсить дольками яйца и петрушкой.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из печеного сладкого перца с помидорамиСалат с вареной колбасойДеликатесный салат из грушСалат "Иоланта"Салат из курицы "Мексиканский"
Комментарии