Салат с рисовой лапшой
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: На 8 порций: 2 ст л сладкого соуса чили 2 ст л сладкого соевого соуса (Conimex Ketjap Manis) 2 ч л тайского рыбного соуса 1 крупный красный перец чили, очищенный и измельченный цедра и сок 2х лаймов 2 ст л оливкового масла 250 г рисовой лапши 2 моркови, очищенной 1 огурец, порезанный пополам и очищенный от семян 20 г свежей кинзы 20 г свежей мяты, веточки удалить 100 г зеленого лука, мелко порезанного
Приготовление: Этот невероятно простой салат - отличный гарнир. Если добавить в него кусочки копченой курицы или порезанного арахиса, он получится сытным основным блюдом. 1. Для заправки смешать сладкий соус чили, соевый соус и чили, сок и цедру лайма и масло. Отставить. 2. Положить лапшу в большую миску, залить кипятком и оставить на 4 минуты. Слить и промыть под холодной проточной водой. 3. Порезать морковь и огурец на длинные тонкие полоски. Сохранить несколько листиков кинзы и мяты, остальное нашинковать и перемешать с лапшой, зеленым луком и заправкой. Перемешать и подавать сразу же.
Ингредиенты: На 8 порций: 2 ст л сладкого соуса чили 2 ст л сладкого соевого соуса (Conimex Ketjap Manis) 2 ч л тайского рыбного соуса 1 крупный красный перец чили, очищенный и измельченный цедра и сок 2х лаймов 2 ст л оливкового масла 250 г рисовой лапши 2 моркови, очищенной 1 огурец, порезанный пополам и очищенный от семян 20 г свежей кинзы 20 г свежей мяты, веточки удалить 100 г зеленого лука, мелко порезанного
Приготовление: Этот невероятно простой салат - отличный гарнир. Если добавить в него кусочки копченой курицы или порезанного арахиса, он получится сытным основным блюдом. 1. Для заправки смешать сладкий соус чили, соевый соус и чили, сок и цедру лайма и масло. Отставить. 2. Положить лапшу в большую миску, залить кипятком и оставить на 4 минуты. Слить и промыть под холодной проточной водой. 3. Порезать морковь и огурец на длинные тонкие полоски. Сохранить несколько листиков кинзы и мяты, остальное нашинковать и перемешать с лапшой, зеленым луком и заправкой. Перемешать и подавать сразу же.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Острая и хрустящая лапшаРисовая лапша с курицейЛапша рисовая с чили и зеленым лукомЗеленый салат с чилиСалат из бобовых ростков по-китайски
Комментарии