Салат с кабачками цуккини и каперсами
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: На 4 порции: 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л каперсов, слить и промыть 4 ст л оливкового масла 3 крупных кабачка цуккини, нарезанных тонкими полосками с помощью картофелечистки 50 г сыра Пармезан или пекорино, порезанного стружками (той же картофелечисткой) 1 лимон, цедра и сок салат рокет
Приготовление: Используйте зеленые, желтые или даже белые цуккини для этого рецепта - они незаменимы на кухне Перемешать полоски цуккини с маслом, лимонной цедрой и соком, чесноком, приправить солью и перцем. Оставить мариноваться на 30 минут или на ночь. Разделить по четырем тарелкам, посыпать каперсами, сыром и рокетом. Побрызгать сверху заправкой и подавать. Смотрите также Что такое цуккини
Ингредиенты: На 4 порции: 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л каперсов, слить и промыть 4 ст л оливкового масла 3 крупных кабачка цуккини, нарезанных тонкими полосками с помощью картофелечистки 50 г сыра Пармезан или пекорино, порезанного стружками (той же картофелечисткой) 1 лимон, цедра и сок салат рокет
Приготовление: Используйте зеленые, желтые или даже белые цуккини для этого рецепта - они незаменимы на кухне Перемешать полоски цуккини с маслом, лимонной цедрой и соком, чесноком, приправить солью и перцем. Оставить мариноваться на 30 минут или на ночь. Разделить по четырем тарелкам, посыпать каперсами, сыром и рокетом. Побрызгать сверху заправкой и подавать. Смотрите также Что такое цуккини
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Цуккини с лимоном и мятойСалат из цуккиниСалат с запеченными овощами, креветками и макаронамиЖареные креветкиРулетики из цуккини с творогом
Комментарии