Пеппероната
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: 2 больших красных сладких перца 2 больших зеленых сладких перца 4 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных 4 помидора, очищенных от кожуры и порезанных соль, перец
Приготовление: Старинный рецепт, очень удобный и быстрый. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини... помидоры можно заменить кетчупом. Разрезать перцы пополам, очистить от семян и тонко порезать. Разогреть масло на сковороде, добавить луковицу, обжарить в течение 5 мин до мягкости. Добавить чеснок и перец, накрыть и готовить на небольшом огне 10-15 мин, помешивая. Добавить помидоры, соль, перец по вкусу. Готовить еще 10 мин, помешивая. Дать остыть и разложить по тарелкам.
Ингредиенты: 2 больших красных сладких перца 2 больших зеленых сладких перца 4 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных 4 помидора, очищенных от кожуры и порезанных соль, перец
Приготовление: Старинный рецепт, очень удобный и быстрый. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини... помидоры можно заменить кетчупом. Разрезать перцы пополам, очистить от семян и тонко порезать. Разогреть масло на сковороде, добавить луковицу, обжарить в течение 5 мин до мягкости. Добавить чеснок и перец, накрыть и готовить на небольшом огне 10-15 мин, помешивая. Добавить помидоры, соль, перец по вкусу. Готовить еще 10 мин, помешивая. Дать остыть и разложить по тарелкам.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
ПепперонатаЛазанья с овощамиСуп из запеченного сладкого перцаРизотто с грибами и сладким перцемСпагетти с пламенным соусом с чили
Комментарии