Тыква в тесте
Вид: Вторые блюда из овощей
Время приготовления: 1 час. 30 минут.
Ингредиенты: Тесто:
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
пюре тыквенное - 1/2 ст. ложки
начинка:
тыква небольшая - 1/4 шт.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Приготовление: Муку насыпать на разделочную доску, в центре сделать воронку и влить подсоленные яйца. Затем добавить пропущенную через мясорубку тыкву и растопленное масло. Замесить тесто так, чтобы не липло к рукам, и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
Затем тесто раскатать тонким пластом, в него завернуть целиком кусок очищенной тыквы, посыпать рубленной зеленью петрушки и запечь в горячей духовке на сухом противне (20-25 минут).
Охладить и сразу же подать к столу.
Время приготовления: 1 час. 30 минут.
Ингредиенты: Тесто:
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
пюре тыквенное - 1/2 ст. ложки
начинка:
тыква небольшая - 1/4 шт.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Приготовление: Муку насыпать на разделочную доску, в центре сделать воронку и влить подсоленные яйца. Затем добавить пропущенную через мясорубку тыкву и растопленное масло. Замесить тесто так, чтобы не липло к рукам, и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
Затем тесто раскатать тонким пластом, в него завернуть целиком кусок очищенной тыквы, посыпать рубленной зеленью петрушки и запечь в горячей духовке на сухом противне (20-25 минут).
Охладить и сразу же подать к столу.
7 ноября 2008
Похожие рецепты:
Пицца с грибами из слоеного тестаМолочный фланХинкалиТыква с сырным соусомЧурек с сыром
Комментарии