Чурек с сыром

Вид: Булочки

Ингредиенты: кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, пшеничная мука - 1 стакан, кисломолочный сыр - 500 г, яйца - 2 шт., вода, кислое молоко или сыворотка - 1,5 - 2 стакана, соль и сливочное масло - по вкусу.

Приготовление: Кукурузную муку смешать с пшеничной мукой, просеять холмиком, сделать в нем углубление, влить туда либо воду, сыворотку, либо кислое молоко, разбавленное водой, добавить яйца и соль и замесить тесто. Затем в тесто добавить размельченный кисломолочный сыр или мелко нарезанный сыр-сулугуни, хорошо вымесить, накрыть полотенцем и поставить в тепло для расстойки. Готовое тесто выложить на сковороду, смазанную маслом, разровнять и печь в духовке.  

Похожие рецепты:
Чурек из кукурузной муки
Чурек с медом
Чурек с орехом
Гурьевские блины
Лепешки из смешанной муки

Просмотров: 3106 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Хм... кисловатая выпечка получится: сыр кисломолочный, молоко кислое... попробывать надо!! Вдруг понравится!! :)
30 августа 2011 17:52


Gurman:
Ароматная и очень вкусная булочка получится!!
8 октября 2011 17:00