Курица жаренная в тесте с рисом


Вид: Блюда из птицы

Ингредиенты: 1 курица, 200 г муки, 1 ст. ложка (без верха) растительного сала, 1 стакан воды, 1 рюмка водки, 1 чайная ложка сахарного песку, соль по вкусу. Для риса: 1 стакан риса, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка растительного сала, соль по вкусу.

Приготовление: Мясо вареной курицы снять с костей, порезать на порции. Каждую порцию, взяв на вилку, обмакнуть в тесто (замесить из муки, растительного сала, воды, водки, сахара и соли) и обжарить в сковороде с кипящим салом. Вынимать, как только зарумянятся. Подавать с рисом. Приготовление риса. Рис промыть в нескольких водах, залить кипятком, довести до кипения, воду слить, рис посолить, добавить сырую луковицу, сало и залить кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Поставить в другую кастрюльку с кипящей водой и варить рисна пару до готовности, после чего удалить луковицу и подавать рис горячим.  
11 ноября 2008

Похожие рецепты:
Отварной цыпленок с рисом и белым соусом
Мясные тефтели в томатном соусе
Мясные тефтели с рисом и белым соусом
Мясо с хреном
Чай по-монгольски

Просмотров: 1021 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
О.. Люблю курицу, просто обожаю!! :) С рисом так это вообще класс!! :) Хороший рецепт!! Всё, что надо есть!! И ничего лишнего!!
1 июня 2011 13:26