Ингредиенты:
кусок свиной шейки или карбонада
соль, перец, горчица
Приготовление:
Свинину приправить солью и перцем, обмазать со всех сторон горчицей, завернуть в фольгу и положить в форму или на противень швом вверх. Запекать при температуре 200 градусов 2-2,5 часа.