Хлеб чесночный


Вид: Булочки

Ингредиенты: На 1 кг муки (лучше 750 гр той, которая высшего сорта и 250 той, которая грубого помола) 50 гр дрожжей 1 ч.л. сахара 1 ст.л. соли 1/2 стакана оливкового масла 1 крупная головка чеснока молоко - сколько понадобится

Приготовление: Развести дрожжи с сахаром в небольшом количестве теплого молока и оставить минут на 15 до появления пены. Муку выложить на доску горкой. в середину вылить дрожжи, оливковое масло,соль, растворенную. в столовой ложке воды, половину головки чеснока раздавленной в чеснокодавке. Все это замесить, добавляя постепенно теплое молока, пока не получится эластичное не очень крутое тесто. Поставить подходить в теплое место примерно на часок. Опять вымесить, добавляя в этот раз оставшийся чеснок, порезанный не очень крупно. Разделать небольшие булочки, выложить из на смазанный маслом противень на достаточном расстоянии друг от друга и отставить расстояться еще минут 15. Выпекать в очень горячей духовке, пока не станут такого симпатичного цвета :)) минуток 20, наверное :-))))  


Похожие рецепты:
Фигурки из дрожжевого теста
Булочки с хрустящей корочкой
Булка с тыквой
Булочки из обойной муки
Сладкая булка (кардамонная булка)

Просмотров: 902 | Назад На главную
Комментарии