Дампер с шнитт-луком и беконом
Вид: Булочки
Ингредиенты: 2 полоски бекона, мелко порезанные 300 гр муки 30 гр сливочного масла 60 гр тертого сыра Чеддер 2 ч л мелко порезанного шнитт-лука 125 мл молока 125 мл воды (примерно)
Приготовление: Обжарить бекон, помешивая, до готовности, обсушить на кухонном полотенце. Положить муку в большую миску, втереть масло, добавить сыр, бекон и шнитт-лук. Добавить молоко и достаточно воды, чтобы получилось мягкое, липкое тесто. Переложить тесто на стол, посыпанный мукой, и замесить. Сформировать тесто в круг диаметром 14 см, положить на противень, смазанный маслом. Острым ножом сделать на поверхности крестообразный надрез глубиной 1 см, замазать молоком, посыпать мукой. Запекать в духовке 25 мин. Подавать с супом. На заметку: Damper - старинный пресный хлеб, который запекали на тлеющих углях.
Ингредиенты: 2 полоски бекона, мелко порезанные 300 гр муки 30 гр сливочного масла 60 гр тертого сыра Чеддер 2 ч л мелко порезанного шнитт-лука 125 мл молока 125 мл воды (примерно)
Приготовление: Обжарить бекон, помешивая, до готовности, обсушить на кухонном полотенце. Положить муку в большую миску, втереть масло, добавить сыр, бекон и шнитт-лук. Добавить молоко и достаточно воды, чтобы получилось мягкое, липкое тесто. Переложить тесто на стол, посыпанный мукой, и замесить. Сформировать тесто в круг диаметром 14 см, положить на противень, смазанный маслом. Острым ножом сделать на поверхности крестообразный надрез глубиной 1 см, замазать молоком, посыпать мукой. Запекать в духовке 25 мин. Подавать с супом. На заметку: Damper - старинный пресный хлеб, который запекали на тлеющих углях.
Похожие рецепты:
Булочки с медом и мюслиХлеб с беконом и чилиБулочки с пестоХлеб к пикникуХлебная коса со шпинатом и двумя сырами
Комментарии