Оладушки из рождественского пудинга с клюквенным мороженным
Вид: Блины
Ингредиенты: На 4-6 порций: остатки рождественского пудинга Для клюквенного мороженого: около 200 г клюквенного соуса или варенья 200-250 г готового заварного крема 150 мл жирных сливок, слегка взбитых Для сидрового теста (на 20 оладушек): 225 г блиннной муки, просеянной 50 г сахарной пудры 300 мл сидра масло для жарки
Приготовление: Восхитительный десерт из остатков рождественского пудинга. 1. Взбить клюквенный соус с заварным кремом, затем добавить взбитые сливки. Переложить в контейнер для морозилки и заморозить на 4 часа, до готовности. 2. Поломать пудинг на равные кусочки и скатать из них шарики равного диаметра (примерно 2 см). Посыпать мукой и проткнуть палочкой. Смешать муку и сахарную пудру, затем добавить сидр - тесто готово. 3. Разогреть масло в сковороде с высокими стенками или во фритюрнице до 180 гр С. Окунать шарики в густое тесто, а затем аккуратно опускать в горячее масло, готовить по 6-8 штук за раз в течение 3-4 минут, пока шарики не станут нежными и не поднимутся на поверхность. Когда они станут золотистыми, достать их и обсушить на бумажном кухонном полотенце. Подавать с клюквенным мороженым.
Ингредиенты: На 4-6 порций: остатки рождественского пудинга Для клюквенного мороженого: около 200 г клюквенного соуса или варенья 200-250 г готового заварного крема 150 мл жирных сливок, слегка взбитых Для сидрового теста (на 20 оладушек): 225 г блиннной муки, просеянной 50 г сахарной пудры 300 мл сидра масло для жарки
Приготовление: Восхитительный десерт из остатков рождественского пудинга. 1. Взбить клюквенный соус с заварным кремом, затем добавить взбитые сливки. Переложить в контейнер для морозилки и заморозить на 4 часа, до готовности. 2. Поломать пудинг на равные кусочки и скатать из них шарики равного диаметра (примерно 2 см). Посыпать мукой и проткнуть палочкой. Смешать муку и сахарную пудру, затем добавить сидр - тесто готово. 3. Разогреть масло в сковороде с высокими стенками или во фритюрнице до 180 гр С. Окунать шарики в густое тесто, а затем аккуратно опускать в горячее масло, готовить по 6-8 штук за раз в течение 3-4 минут, пока шарики не станут нежными и не поднимутся на поверхность. Когда они станут золотистыми, достать их и обсушить на бумажном кухонном полотенце. Подавать с клюквенным мороженым.
Похожие рецепты:
Корнуоллские булочки с шафраномСыр жаренный во фритюре с клюквенным соусомБриоши с апельсином и кориандромЗаварные сырные шарикиБульон куриный с клецками a la solferino
Комментарии