Джонджоли

Вид:   Вторые блюда Раздел:  Грузинская кухня
Приготовление: Джонджоли - нераспустившиеся цветочные почки одноименного кустарника, которые заквашивают вместе со стебельками. Это распространенная приправа ко многим кушаньям грузинской кухни. По вкусу джонджоли несколько напоминают каперсы. В продажу они поступают расфасованными в стеклянные банки.

Мой Мир

facebook