Ширми (плов)
Вид: Вторые блюда Раздел: Азербайджанская кухняИнгредиенты: Рис 200 гмасло топленое 50 гкишмиш 50 гкурага 50 гсахар 50 г соль.
Приготовление: Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Фрукты, припущенные в масле, и сахар соединяют с пловом и доводят до готовности.