Борани с фасолью (холодная закуска из птицы)
Вид: Закуски Раздел: Армянская кухняИнгредиенты: Цыпленок 230 или курица 220, или баранина 220, фасоль стручковая 190, масло топленое 15, лук репчатый 40, Мацони 100, соль
Приготовление: Птицу или баранину солят, жарят и нарезают на порции. Гарнируют отварной фасолью и жареным луком. Отдельно подают Мацони.