Что приготовить из куриного филе?

Куринное филе с шампиньонами.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

1. 1 кг куриного филе
2. 0,5 кг свежих шампиньонов
3. 1 большая луковица
4. Пачка плавленного сыра
5. Сливки 20 - 35 % - 1 пачка 200мл.
6. Соль, перец, приправа по вкусу
7. растительное масло

Приготовление:
Луковицу мелко режем, обжариваем в растительном масле на сковороде.Куриное филе нарезаем кубиками и выкладываем на сковороду к уже обжаренному луку. Тушим примерно 10 - 15 минут. Пока филе с луком тушится, нарезаем шампиньоны, примерно на 4 части. К филе добавляем грибы, тушим еще 5 минут. Потом солим, перчим, добавляем приправы. После этого выкладываем плавленный сыр и выливаем сливки, перемешиваем, и еще тушим 10 минут. Подаем с рисом.
Пальчики оближешь! Приятного аппетита.

простые блюда из куриного филе на Queen-Time.Ru

Рулеты "Нежные"

Состав: полкило куриного филе, 100 г сыра, 4-5 ст.л. рубленной зелени, 2 ст.л. подсолнечного масла, 2 ст.л. томата-пасты, 2 ст.л. куриного бульона, полстакана сметаны, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Посолить и поперчить предварительно отбитое филе. Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с зеленью. Выложить начинку на филе, свернуть рулет, скрепить шпажками, смазать смесью масла и томата-пасты и выложить в форму для запекания.
Запекать 40 минут при температуре 230 градусов.

Салат «Критский»

Состав: полкило отварного нарезанного мяса курицы, 150 г сыра фета, порезанного кубиками, 200 г помидоров, порезанных дольками, 100 г чёрных маслин, средний огурец, порезанный кубиками, 1 маленькая красная луковица, 5 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. винного уксуса.

Способ приготовления:

Курицу, сыр, помидоры, оливки, огурец и лук положить в салатницу и аккуратно перемешать и посолить по вкусу.

Взбить масло с уксусом и полученной заправкой залить салат. Перемешать и сразу подать на стол.

Приятного аппетита!

26 августа 2013

Просмотров: 1871 | Назад На главную